就是干貝

澎湖干貝醬是來自台灣澎湖的特色食品，常作為伴手禮。以下是關於澎湖干貝醬的介紹：

產品特點

1. 原料 傳統的澎湖干貝醬通常以干貝為主，部分產品還會加入蝦米、金華火腿等食材，以增強風味 2。然而，也有純正單一干貝製造的產品，避免混充小魚乾及蝦米 1。

2. 口感與風味 干貝醬的口感嫩滑，醬汁飽滿且香氣四溢。有些產品具有微辣的口感，能夠提味 1。

3. 保存方法 一般需冷藏保存，開封後應儘速食用 2。

產品選擇

1. 品牌選擇 市場上有多個品牌提供澎湖干貝醬，如郭家賜福、澎湖縣農會等 1 2。

2. 口味選擇 有多種口味可供選擇，如小辣、不辣等 7 8。

3. 價格參考 價格從約 200 元到 400 元不等，視品牌和規格而定 5 6。

食用建議

• 搭配食物 可以與白飯、麵條、青菜或吐司麵包搭配食用 1。

• 保存期限 一般冷藏保存期限為 30 天 1。

澎湖干貝醬不僅是美味的調味料，也是澎湖的特色名產，適合作為伴手禮或日常料理的調味料。